Recette Kourabies : 15 sablés
Ingrédients :
- 63 g de beurre pommade
- 1/2 cuillère à soupe de sucre
- Des gouttes d'arôme de vanille
- 25 g de cerneaux de noix
- 125 g de farine
- Sucre glace
Préparation :
Étape 1 : Pilez les fruits secs à l'aide d'un pilon.
Étape 2 : Mélangez le sucre et le beurre et les battre à l'aide d'un fouet pour que le mélange blanchisse.
Étape 3 : Ajoutez la vanille et battez à nouveau.
Étape 4 : Ajoutez la farine et pétrissez à la main afin d'obtenir une pâte homogène.
Étape 5 : Ajoutez les fruits secs concassés et mélangez à nouveau.
Étape 6 : Recouvrez le saladier d'un linge et laissez reposer pendant 2 heures.
Étape 7 : Formez des petits boudins et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8 : Enfournez 15 minutes à 180°C.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
