Pour la deuxième recette, nous allons vous parler de la Tortilla. Pour effectuer la recette que nous vous proposons, vous aurez besoin :
- 6 oeufs
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- D'huile d'olive
- D'une pincée de sel
Préparation :
1. Peler les pommes de terre et les couper en lamelles ainsi qu'éplucher l'oignon et le coupe en dés.
2. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, y ajouter les pommes de terre et l'oignon et cuire à feux doux pendant 25 à 30 minutes.
3. Casser les oeufs dans un récipient et les battre. Les saler et ajouter de la pomme de terre et l'oignon. Mélanger bien.
4. Remettre la poêle sur le feu, ajouter de l'huile et mélanger.
5. Quand vous voyez que ça commence à prendre, décollez les bords, couvrez la poêle d'une assiette de plus grand diamètre et retournez la poêle.
6. Remettre la tortilla dans la poêle pour que les deux côtés dorent.
