Nous allons à présent vous donner la recette des macaroni and cheese qui est plus communément appelé mac and cheese.
Vous aurez besoin de :
- 20 g de beurre
- 40 cl de lait entier ou demi-écrémé
- 20 g de farine
- Sel
- Poivre
- 300 g de macaroni
- 150 g de cheddar
Préparation :
Étape 1 : Faites cuire les macaronis, égouttez les et réservez.
Étape 2 : Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
Étape 3 : Une fois que le beurre est fondu, ajoutez la farine et mélangez.
Étape 4 : Incorporez le lait, assaisonnez et remuez sans vous arrêter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 5 : Retirez la casserole du feu et ajoutez du cheddar râpé puis remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Étape 6 : Versez les macaronis dans la sauce au fromage et remuez.
Quand les macaronis seront recouverts de fromage, votre plat est prêt.
