Pour ce dernier dessert, nous avons voulu vous mélanger deux spécialités américaines en mélangeant les cookies et les brownies.
Ce dessert se nomme le brookie. Pour le réaliser, vous aurez besoin de :
Cookie :
- 80 g de cassonade
- 150 g de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 50 g de chocolat
- 100 g de beurre salé
- 1 oeuf
Brownie :
- 100 g de chocolat noir/noisette
- 60 g de beurre de cacahuètes
- 80 g de sucre
- 80 g de farine
- 50 g de noix ou de noisettes concassées
- 2 oeufs
Préparation :
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 : Nous allons commencer par faire le brownie. Pour cela, faites fondre le chocolat et ajoutez-y le beurre de cacahuète.
Étape 3 : Saupoudrez de sucre, cassez les oeufs puis mélangez.
Étape 4 : Ajoutez la farine et les noix.
Étape 5 : Étalez la préparation au fond du moule.
Étape 6 : Ensuite, nous allons faire le cookie. Pour cela, commencez par mélanger le beurre mou au sucre et ajoutez-y l'oeuf puis mélangez.
Étape 7 : Saupoudrez le tout de farine et de levure.
Étape 8 : Ajoutez les pépites. Malaxez le tout à la main.
Étape 9 : Recouvrez le brownie de cookie et enfournez pendant 25 minutes.
Une fois cuit, attendez qu'il refroidisse un peu et puis vous avez un gâteau deux en un.
