Recette des crêpes bretonnes pour 10 crêpes.
Ingrédients :
- 125 g de farine
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait
- 5 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 50 g de beurre salé
Préparation :
Étape 1 : Mélangez la farine, le sel, les oeufs battus dans un saladier.
Étape 2 : Ajoutez-y le sucre, le lait petit à petit puis ajoutez l'eau.
Étape 3 : Mélangez le tout puis ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Étape 4 : Laissez reposer 2 heures.
Étape 5 : Prenez une poêle à crêpes, graissez-la et versez une louche de pâte. Laissez cuire.
Étape 6 : Retrounez la crêpe avec une spatule, laissez cuire de l'autre côté.
Faites de même avec toutes les crêpes et vous n'aurez plus qu'à les déguster.
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