Nous allons vous donner une recette pour réaliser de la soupe miso pour 6 personnes.
Vous aurez besoin de :
- 1 cuillère à café d'huile de tournesol
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 2 carottes finement tranchées
- 100 g de champignon finement coupés
- 1 l d'eau
- 1 cuillère à soupe de miso
Préparation :
Étape 1 : Faites chauffer l'huile dans une casserole sur feu moyen. Ajoutez l'ail et les oignons et faites revenir à feu doux.
Étape 2 : Ajoutez le gingembre, les carottes et les champignons.
Étape 3 : Laissez cuire 5 à 10 minutes. Il faut que les légumes soient tendres.
Étape 4 : Faites dissoudre le miso dans 100 ml d'eau et ajoutez-le ainsi que le restant aux légumes.
Étape 5 : Faites cuire quelques minutes, mais la soupe ne doit pas bouillir une fois le miso ajouté.
